今夜は鮭のムニエル。あるいは鯖の味噌煮。 食べながら思う。この鮭はどこで生まれ、どこで育ち、そしてどこで捕られたのだろうかと。 豚や鶏だと完全にどこかの鶏舎や豚小屋でしょうが、魚はこの世の遠い遠いどこかということもある。私とこの魚、全く接点…
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